Para mediados de este mes abril está prevista la apertura del Mesón La Hijuela en la céntrica calle Herradores, un nuevo espacio gastronómico que pertenece a los dueños de la Bodega La Hijuela y que por supuesto ofrecerá los vinos de la primera bodega homologada del municipio del Rosario, destacando el galardonado Híboro.
Su dueño, Jesús Ramírez, nos explica que «encontraremos especialidades de la cocina castellana y una carta dinámica pero sobre todo podremos comer carnes a la brasa de exquisita calidad». La idea del bodeguero también es explotar su amplia barra ofreciendo desayunos y una tapa con cualquiera de sus vinos o cervezas.
Por último, cabe destacar que andan en proceso de selección personal; así que si eres profesional de la hostelería y estás en búsqueda de empleo, puedes dejar el CV en el propio local.
